La Finca en la Sierra Madrileña

la finca240x180 - copia CARLOSLA FINCA (www.carnedelafinca.com) se somete voluntariamente a las inspecciones periódicas de nuestro equipo de Veterinarios Higienístas, y en quamass como tercera parte independiente, lo certificamos.

Carnicerías LA FINCA controladas:

SAN LORENZO DE EL ESCORIAL, GUADARRAMA

¿Qué hacemos en las carnicerías LA FINCA de la Sierra Madrileña?

  • Visitas periódicas no anunciadas para chequear 240 puntos de control sobre...
...la higiene del manipulador y la manipulación de las carnes
...la limpieza del local
...la temperatura de conservación de las carnes
...el origen y trazabilidad de los productos
...el etiquetado y alérgenos declarados
...la calidad del producto en exposición
 
  • Tomamos muestras de limpieza y del producto a la venta y lo analizamos en nuestro laboratorio.
  • Damos las recomendaciones al centro y la formación al personal para la mejora contínua.

"trabajamos por tu tranquilidad"

 

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