La Finca en El Corte Inglés e HIPERCOR

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LA FINCA (www.carnedelafinca.com) se somete voluntariamente a las inspecciones periódicas de nuestro equipo de Veterinarios Higienístas, y en quamass como tercera parte independiente, lo certificamos.

Carnicerías LA FINCA controladas:

POZUELO, CASTELLANA, GOYA, SAN CHINARRO, SERRANO, PRINCESA

 

¿Qué hacemos en las carnicerías LA FINCA de El Corte Inglés?

  • Visitas periódicas no anunciadas para chequear 240 puntos de control sobre...
... la higiene del manipulador y la manipulación de las carnes
... la limpieza del local
... la temperatura de conservación de las carnes
... el origen y trazabilidad de los productos
... el etiquetado y alérgenos declarados
... la calidad del producto en exposición
 
  • Tomamos muestras y las analizamos en nuestro laboratorio.
  • Damos formación al personal para la mejora contínua.

"trabajamos por tu tranquilidad" 

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